白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì))問題,是當(dāng)前白酒行業(yè)的熱點(diǎn)問題,中國白酒協(xié)會分析認(rèn)為:通過對白酒產(chǎn)品大量的測定,白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份,2.32mg/kg(超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的約8倍),0.495mg/kg(超過規(guī)定的約1.7倍),平均0.537mg/k g(超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的約2倍)。其中**白酒含量較高,低擋白酒含量較低。塑化劑,又稱增塑劑,是一種無色、無氣味的液體,在工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑。2011年5月起中國臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分,藥品中檢出DIDP。此后,塑化劑的“陰霾"效應(yīng)不斷擴(kuò)散,在飲料、白酒、方便食品以及藥物不斷被曝出塑化劑超標(biāo)后,其殺傷力讓很多人談“塑"色變。食品類中塑化劑超標(biāo)將對人體有嚴(yán)重的危害,長期攝取塑化劑會干擾人體內(nèi)分泌失調(diào)紊亂,還會增加肝腎負(fù)擔(dān),對免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成慢性傷害,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肝癌,其毒性是三聚氰胺的20倍。去年6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯類物質(zhì)),列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。
參照國標(biāo)對食品中塑化劑的檢測標(biāo)準(zhǔn),公司吸收國際上色譜分析技術(shù),致力開發(fā)食品質(zhì)量分析檢測氣相色譜解決方案,關(guān)注各種常見食品的塑化劑檢測,依照《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》(GB/T21911-2008)標(biāo)準(zhǔn),時間開發(fā)了白酒中塑化劑常規(guī)檢測和快速檢測方案---氣相色譜(GC)分析法,具有操作簡單、快捷,重復(fù)性好,靈敏度高,儀器成本低等優(yōu)點(diǎn),是國內(nèi)各地酒廠、公司、實(shí)驗(yàn)室檢測塑化劑的**儀器之一,對白酒中塑化劑—鄰苯二甲酸脂(鈦酸酯)類物質(zhì)的**分析檢測在國內(nèi)色譜界具有廣泛的地位。
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